“J’ai le plaisir de vous accueillir dans mon nouveau “restaurant guinguette” – Le Canotier – en bord de Saône. En famille ou entre amis, venez profiter de moments de détente pour déguster toutes mes nouvelles spécialités”
Alexandre Gaillot Drevon
Restaurant guinguette
Typiquement lyonnais depuis 1930
La Classique cuisine
des Bords de Saône
revue par le Chef Gaillot Drevon
Le Chef Gaillot Drevon Alexandre a été aux commandes des cuisines du restaurant ‘Le Moment’ sur Vaise pendant 6 années, alliant créativité et produits frais.
Son parcours professionnel commence par son apprentissage auprès d’Alex Tournadre à Lyon. Il officie ensuite en tant que commis au Puy d’or à Limonest avec Laurent Bouvier; puis à la Maison Borie avant de partir pendant deux années à Saint-Barth. A son retour en France il devient chef de partie et second au Caro de Lyon.
C’est à 25 ans qu’il ouvre son premier restaurant
« Cuisine et Moi » à Lyon 2ème.
Récompensé par le trophée de la gastronomie et des vins en 2013 catégorie ‘Bistronomie’ et Maître restaurateur, il se lance aujourd’hui le défi de reprendre cette affaire historique des bords de Saône tenue depuis plus de 50 ans par la famille Beaudot.
Un nouveau décor, de nouvelles couleurs et une nouvelle carte en jouant la transparence sur la provenance de ses produits le Chef Gaillot Drevon Alexandre veut garder un esprit guinguette avec une cuisine gourmande revisité sans dénaturer les classiques telle que
« Les fameuse grenouilles et fritures des bords de Saône »
Carte
Tout au long de l’année, le chef saura vous ravir avec une carte de plats variés et des formules du jour cuisinées selon son inspiration.
Cuisses de grenouilles, fritures, salades, burgers, poissons… C’est une cuisine traditionnelle, familiale et inventive qui vous est proposée.
Restaurant Terrasse & Pétanque
RESTAURANT - BAR - PETANQUE - PLAGE - AFTERWORK
Toute l’équipe du Canotier vous accueille dans un cadre unique et verdoyant. Vous pourrez profiter de notre terrasse avec une vue panoramique sur les bords de Saône.
Les terrains de pétanque sont à votre disposition pour passer des moments de détente en famille ou entre amis.
Vous pourrez aussi vous prélasser les pieds dans l'eau sur notre plage privée et vous laisser tenter par notre carte de plats et boissons.
Ouverture & Coordonnées
ouvert du 14 février au 14 novembre
- Ouvert tous les jours (7j/7) de 12h à 23h
(du 01 mai au 30 septembre)
- En dehors de cette période
nous vous accueillons du mardi au dimanche midi et du mercredi au samedi soir
539 Chemin de la Plage
69270 Rochetaillée-sur-Saône
Téléphone : 04 78 22 05 26
mail: contact@restaurant-lecanotier.fr
Parking privé
Accès mobilité réduite
Règlement: CB, chèque, espèce, carte Titre restaurant
Tout se fête au ‘Canotier’
mieux qu’un restaurant un lieu de vie !
Pour
- Un anniversaire
- Un enterrement de vie de jeune fille
- ... ou de garçon !
- Un baptême
- Une naissance
- Un mariage
- Séminaire
- Repas d'entreprise
et bien plus encore...
GROUPES MENUS (2024) : (voir le menu)
Du lundi au vendredi midi nous avons également une formule du marché à 19.90€ (entrée – plat – dessert)
renseignement au 04 78 22 05 26 ou contact@restaurant-lecanotier.fr
Pour tous vos événements familiaux ou entre amis et vos séminaires professionnels, nous mettons à votre disposition une salle indépendante d’une capacité d’accueil de 200 personnes. Vous êtes ensuite libres d’y intégrer la décoration de votre choix, et de faire appel à un Dj si vous le souhaitez.
Possibilité de privatisation complète de l’établissement avec 500 couverts à l’extérieur.
Nous établissons pour vous des menus Tout compris, adaptés à votre budget.
Nous vous accueillons également pour vos Petits déjeuners professionnels (boissons chaudes, viennoiseries, jus d’oranges).
Vous disposer d'une salle indépendante pour vos réunions d'affaires.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements :
Tel : 04 78 22 05 26
Réservations
UNIQUEMENT PAR TELEPHONE : 04 78 22 05 26
Attention !
Aucune réservation ne peut être prise
par email et/ou messagerie vocale.
Accès
LE CANOTIER
539, Chemin de la Plage
69270 Rochetaillée-Sur-Saône
contact@restaurant-lecanotier.fr